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竹筒粉蒸肉——开胃消食防便秘

蒸肉的出现让一些饮食无规律的人开始爱上吃饭,因为蒸肉采用的是五花肉,吃起来特别的香,不过要适当的吃,吃太多了也不合适,今天爱吃蒸肉的人有口服了,苹果绿天然养生专家为您介绍“竹筒粉蒸肉”,一起来了解下竹筒粉蒸肉怎么做吧。

竹筒粉蒸肉做法:

主要原料:南乳汁、料酒、砂糖、盐、老抽和生抽、特级的五花肉,当然就是猪身上的肉了、炒熟的大米(如果自己不会弄就直接买现成的中粗大米就行)、芋头、葱花、芝麻油等等。

操作步骤:先将五花肉洗净切成略厚的肉片,如果刀工不少就慢点切,然后将所有的调味料放入一个容器内,除了葱花和芝麻油哦,在把肉片放入容器内,把手洗干净,用手抓拌均匀,在加入炒好的大米,如果是自己弄的,就把炒好的大米提前用料理机搅拌一下,但是不要太细碎了,在进项搅拌,待腌渍入味进行下一步。

将竹筒清洗干净,如果家里没有竹筒的话可以用一些容器装备,再将芋头切滚刀块垫在竹筒下面,然后在放入腌渍好的肉片,将竹筒放入蒸锅内,注意要等水开了在放入,放完以后盖上盖子,中火进行60分钟蒸制,时间到了以后开盖取出淋少许芝麻油,如果不喜欢也可以不加,不过加了之后,味道是非常棒的,最后撒上葱花食用。

竹筒粉蒸肉小贴士:做粉蒸肉的时候用肥瘦五层的肉,可以是黑毛猪的肉,因为这样的肉比较香、嫩,不腻口,在进行腌渍肉片的时候可以久一点,因为这样可以更好的入味,最少腌渍半小时,有时间的条件下,在腌渍肉片的时候加点清水会更加晶莹润口。


竹筒粉蒸肉功效:蒸肉含有丰富的微量元素和脂肪以及脂肪有补充营养的功效、有提高免疫力功效、有开胃消食功效、有治疗便秘功效等等。

竹筒粉蒸肉怎么做?相信您了解了,在进行竹筒粉蒸肉的时候一定要注意细节,比如在水没有开的时候千万不要放进去竹筒,一定要等水大开后在放,这样肉质会鲜嫩多汁,还好吃,竹筒粉蒸肉非常简单,就是需要细心一些哦。

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